Tag: Fourchette voyageuse

La Fourch’ette voyageuse en Bolivie et au Perou!

Après le Chili, direction La Paz avec Romain et Anaëlle qui ont décidé de passer quelques semaines en Bolivie avant leur prochaine étape. Ce pays n’ayant initialement pas été prévu dans leur itinéraire, il leur est plus difficile de rencontrer des producteurs et agriculteurs. Ces quelques semaines seront davantage touristiques, alors que la fin du …

Continue reading

La Fourch’ette voyageuse au Chili

Après la Nouvelle Zélande et ses élevages gigantesques, Anaëlle et Romain traversent le Pacifique pour poser leurs bagages au Chili. A Santiago, la capitale, ils découvrent les marchés et la cuisine locale. La viande est, ici aussi, très présente, et se mange par grosses portions (300 à 400 grammes par personne !). En bons apprentis-cuisiniers, ils …

Continue reading

La Fourch’ette voyageuse en Nouvelle Zelande!

Après le Japon, Anaëlle et Romain ont pris leur envol vers la Nouvelle Zélande et ont posé leurs bagages à Auckland, avant de partir pour Waiheke Island et y pratiquer le wwoofing (pour « world wide opporunities in organic farms ») : un système qui permet de travailler dans des fermes biologiques en échange du gîte et …

Continue reading

La Fourch’ette voyageuse au Japon!

Après la Thaïlande, c’est au Japon que Romain et Anaëlle posent leur sac à dos. Ils sont d’abord hébergés par Makiko dans un appartement traditionnel et découvrent les habitudes culinaires japonaises. Ramens, tempura, donburi, sushis… Les plats à goûter ne manquent pas ! Les deux voyageurs quittent ensuite Tokyo pour le Mont Fuji, où ils …

Continue reading

La fourchette voyageuse au Cambodge & en Tailande!

En quittant le Vietnam, Anaëlle et Romain découvrent le Cambodge, toujours dans le but d’y comprendre la production, la transformation et la dégustation de la nourriture ! Ils y prennent un cours de cuisine cambodgienne avec de nombreuses plantes aromatiques inconnues et beaucoup de piment ! Dans la campagne, le couple de voyageurs rencontre une agriculture traditionnelle …

Continue reading

La Fourch’ette Voyageuse au Vietnam!

Après l’Inde, notre couple de globe-trotteurs : Anaëlle et Romain est arrivé en février au Vietnam pour la suite de son périple avec le projet « La Fourchette Voyageuse ». Ils y découvrent une ville intense et moderne, Ho Chi Minh, et se délectent de la délicieuse street food bon marché qui peuple ses rues. Afin de poursuivre …

Continue reading

La Fourchette Voyageuse : c’est parti!

Après un long voyage durée près de 2 jours, Anaëlle et Romain les nouveaux voyageurs parrainés ( du projet La Fourchette Voyageuse ) dans le cadre du projet Voyager Autrement d’EquiTerre France atterrissent finalement à Calcutta en Inde. Comme pour tout voyageur en début de périple, le jeune couple est tout d’abord perdu face à …

Continue reading