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Mai 31

[PARIS] « Faites plaisir et faites-vous plaisir »

 Dans le cadre de la fête « Retour vert le futur » qui a lieu pendant la semaine du développement durable, EquiTerre France vous propose de réaliser des kits-éco-responsables et personnels que vous pourrez offrir ou vous offrir.

 Voici 3 recettes testées et approuvées :

Kits pour soupe de lentilles corail aux épices Pour 4 personnes

65 g de lentilles corail1

35 g de riz

15g de bouillon de légumes

1 cuillère à café de paprika,

1 cuillère à café de curry

1 cuillère à café de curcuma,

1 cuillère à café d’ail,

1 cuillère à café de piment

+ Ce que vous aimez (mais sec)

Alterner les couches pour jouer sur les couleurs et tada !

2

Faire revenir un oignon émincé dans la casserole avec un peu d’huile. Ajouter deux carottes coupées en morceaux. Ajouter le contenu du bocal et 1L d’eau. Laisser mijoter environ 30 minutes, ajouter de l’eau si nécessaire. Mixer et déguster !

 

Kit de secours pancakes végétaliens Pour une dizaine de pancakes

150g de farine semi-complète

1 pincée de levure ou de bicarbonate de soude

1 pincée de sel

50 g de poudre d’amande

30 g de sucre

+ Flocon d’avoine, cannelle, et ce que vous aimez (mais sec)

Alterner les couches pour jouer sur les couleurs et tada !

33 bis

Verser le contenu du bocal dans un saladier. Ajouter 250 ml d’eau. Mélanger. Faire cuire les pancakes dans une poêle huilée et déguster !

Kit pour boisson chocolatée aux épices  1 cuillère à soupe bombée pour un mug

2 cuillères à soupe bombées de cacao4

3 cuillères à soupe de sucre

3 gousses de cardamome

1 cuillère à café de cannelle

1 cuillère à café de gingembre moulu

1 pincée de piment

1 fleur d’anis (pour la décoration)

1 tombée de 4 épices, de la vanille en poudre, sucre vanillé et ce que vous aimez.

Mélanger les ingrédients et tada !

 5

Mettre une cuillère à soupe bombée dans un mug. Ajouter de l’eau, du lait ou une boisson végétale chaude. Mélanger. Déguster !

Vous pouvez maintenant réaliser des kits cadeau personnalisés, écologiques, responsables et zéro-déchet ! Contrairement aux produits achetés tout faits, vous maîtrisez leur composition (que vous pouvez choisir bio, équitable…), ils ne contiennent pas d’emballages superflus et sont produits localement !
N’hésitez pas à les accompagner d’un petit mot pour expliquer comment l’utiliser (comme indiqué après les recettes), à décorer vos bocaux avec des chutes de tissu ou de ruban… Laissez parler votre imagination !

La recette de soupe s’inspire de celle ci : http://www.lacuisinedannaetolivia.com/article-cadeau-gourmand-kit-pour-soupe-de-lentilles-corail-121625979.html

La recette de pancakes vient d’ici : http://pigut.com/2014/11/07/cadeau-gourmand-fait-maison-sos-pancakes-pates-a-tartiner-veganes/

Retrouvez le stand d’EquiTerre France le samedi 4 Juin de 15h à 18h dans le 10ème arrondissement pour « Retour vert le Futur » : démonstration de fabrication de savon, zone de gratuité et présentation de kits cadeaux sont au programme !

Anne-Sophie Sainrimat

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