Archives du mot-clé : bio

Avr 09

[RUCHE QUI DIT OUI CHAMALIERES] Portrait producteur : Le safran de Limagne

Un petit tour du côté de Safran de la Limagne avec Fanny Desthuilliers qui est horticulteur-herboriste depuis 2010 et plus particulièrement productrice de safran. Fanny est en conversion bio depuis 2010 et propose du safran certifié en production biologique depuis 2013. Souriante et dynamique, Fanny propose également des confitures et des gelées safranées ainsi que …

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Fév 09

[RUCHE QUI DIT OUI CHAMALIERES] Portrait producteur Gaec des Verseaux

Lors de notre recherche de producteurs responsable du terroir auvergnat, nous nous sommes rendus du côté de Perpezat chez Arnaud Reine et Dominique Beraud dans leur exploitation de vaches laitière et transformation fromagère. Dominique Beraud élève des vaches de race Prim’Holstein à Perpezat.   Il y a quelques années, un associé l’a rejoint pour former …

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Jan 09

[RUCHE QUI DIT OUI CHAMALIERES] Portrait producteurs : Nicolas Andason

Installé en agriculture biologique depuis 9 ans sur la commune de Blanzat, Nicolas est à la base un producteur-cueilleur de plantes aromatiques et médicinales. Depuis 5 ans il est également devenu arboriculteur. Il cultive et cueille les plantes aromatiques ce qui lui permet de proposer une large gamme de produits transformés ou même les plantes …

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Déc 19

[RUCHE QUI DIT OUI] Portrait producteurs : Les Jardins Auvergnats

David Fernandes est un jeune producteur installé en maraichage depuis 2010 et gère seul une petite exploitation qu’il souhaite garder à taille humaine. Il a rejoint tout récemment notre réseau. Nos bénévoles ont été lui rendre visite à Châteaugay sur ses terres pour mieux le connaître et comprendre sa démarche. Passionné par son activité, il …

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Août 17

Portrait producteur: C’est Fée Bio

Au cours des visites lors de notre recherche de nouveaux producteurs, nous avons rencontrés Sonia Berbon de « c’est Fée Bio » dans sa boutique traiteur. Elle confectionne de délicieux plats et pâtisserie uniquement à partir d’ingrédients bio, frais et de saison pour vous régaler la Ruche Qui Dit Oui de Chamalières ! Elle crée, repense, innove pour …

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Avr 02

Ruche de Chamalières : le 27 avril inauguration et première distribution !

C’est tout nouveau, tout beau, tout chaud : EquiTerre France ouvre sa ruche à Chamalières. Désormais, tous les lundis, les habitants de la commune de Chamalières et de ses environs pourront se régaler de bons produits fermiers locaux. Après plusieurs mois de travail intense, les bénévoles et les étudiants en projet collectif d’EquiTerre ont le plaisir …

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Mar 24

Bientôt l’ouverture de la Ruche de Chamalières !

Avec les beaux jours, arrivent aussi les nouveautés ! Après de longues et exténuantes recherches, EquiTerre a finalement trouvé un local à Chamalières pour assurer les distributions de sa ruche ! . Il s’agit du Cook’Up café, géré par Stéphane Capitan un homme dynamique et ouvert aux nouveaux défis. Il nous a accordé une grande attention et …

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Jan 10

EquiTerre ouvre une Ruche qui dit Oui! à Chamalières!

« Consommer autrement, être consom’acteur…c’est bien beau tout ça mais concrètement ça se passe comment? «  C’est souvent la question qui nous est posée lorsque nous échangeons avec le public sur le sujet de la consommation responsable. Pourtant, Consommer Responsable c’est bien plus simple que ce que l’on pense ou surtout que ce que l’on veut …

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